发菜贡丸汤
7861次浏览 简单难度 制作时间140分钟
在冷风飕飕的冬天,不妨多吃些发菜,可保暖哦。发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。因脂肪含量极少,故有山珍“瘦物”之称。
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烹饪步骤 9步
步骤1
食材:发菜和贡丸。
步骤2
发菜用温水浸泡2小时左右,去杂质,洗净后轻轻揉擦,使其松散,再用清水漂洗。
步骤3
预先煮好的猪骨汤。
步骤4
将洗净的贡丸放入汤锅中。
步骤5
盖锅盖,大火煮滚。
步骤6
揭盖,放入发菜,盖锅盖,中火煮15分钟。
步骤7
揭盖,倒入适量的粟米油。
步骤8
放入适量的食盐。
步骤9
加入适量的鸡粉调味,即可关火。
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