发菜贡丸汤

发菜贡丸汤

7861次浏览 简单难度 制作时间140分钟

在冷风飕飕的冬天,不妨多吃些发菜,可保暖哦。发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。因脂肪含量极少,故有山珍“瘦物”之称。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    发菜贡丸汤_的做法步骤:1

    食材:发菜和贡丸。

  • 步骤2

    发菜贡丸汤_的做法步骤:2

    发菜用温水浸泡2小时左右,去杂质,洗净后轻轻揉擦,使其松散,再用清水漂洗。

  • 步骤3

    发菜贡丸汤_的做法步骤:3

    预先煮好的猪骨汤。

  • 步骤4

    发菜贡丸汤_的做法步骤:4

    将洗净的贡丸放入汤锅中。

  • 步骤5

    发菜贡丸汤_的做法步骤:5

    盖锅盖,大火煮滚。

  • 步骤6

    发菜贡丸汤_的做法步骤:6

    揭盖,放入发菜,盖锅盖,中火煮15分钟。

  • 步骤7

    发菜贡丸汤_的做法步骤:7

    揭盖,倒入适量的粟米油。

  • 步骤8

    发菜贡丸汤_的做法步骤:8

    放入适量的食盐。

  • 步骤9

    发菜贡丸汤_的做法步骤:9

    加入适量的鸡粉调味,即可关火。

小贴士

在食用前,发菜应先用温水浸泡2小时左右,去杂质,洗净后轻轻揉擦,使其松散,再用清水漂洗,然后烹调。

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成果照
语伞
语伞
肉丸自己做的,比外面买的贡丸更有营养
肉丸自己做的,比外面买的贡丸更有营养

评论31

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    餖餖 回复回复

    营养鲜美!

  • 用户头像
    瀦囡 回复回复

    好吃

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