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孜然鸡块

4.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

一位外地的朋友曾经给我说过,只要一下飞机,就能闻到羊肉和孜然的味道,这必定是新疆。说的一点也不夸张,新疆人爱吃羊肉爱吃孜然。孜然和新疆味道紧紧联系在一起,因为有孜然的味道,新疆的美食才会有如此的魅力,诱惑了多少人的肠胃。 孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。中医认为它有治疗消化不良和胃寒、腹痛的功效,所以胃寒的人可以炒菜时放点孜然。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    孜然鸡块_的做法步骤:1

    食材:鸡腿500克 植物油 盐 胡椒粉2克 孜然粉5克 鸡蛋两个 淀粉 面粉 辣椒粉2克

  • 步骤2

    孜然鸡块_的做法步骤:2

    把鸡腿洗净,切大小一样的块

  • 步骤3

    孜然鸡块_的做法步骤:3

    鸡蛋打散,搅拌均匀

  • 步骤4

    孜然鸡块_的做法步骤:4

    把面粉淀粉加进蛋液里

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小贴士

鸡块下锅时 最好一块一块的下 防止鸡块粘连在一起 小火慢炸 淀粉要比面粉多,这样口感好

5人已收藏该美食

评论52

  • Wylwiil 回复

    看着好吃

    1年前
  • 栋妈妈 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 细昕 回复

    好香啊

    1年前
  • 海燕8aea07f22 回复

    我也要试试

    1年前
  • 笑对明天 回复

    好香啊

    1年前

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