番茄猪肝浓汤

2.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

冬天是个寒冷干燥的季节,人们的饮食普遍大鱼大肉,吃得脂肪囤积直反胃 人们也会存在一些身体方面的困扰,因此此时在饮食的选择方面是很重要的 选择维生素含量丰富、香味浓郁的西红柿与猪肝进行搭配是非常好的选择 番茄入汤不仅营养丰富,还是瘦身纤体的好食材,同时可清除体内有毒的物质 猪肝可调节和改善血液循环的生理功能,是冬天养肝的好食材 两者合而为汤,益胃、养肝、生津,且鲜美清润可口,是老少皆宜的家庭靓汤之一

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:1

    西红柿洗净,在顶部切十字刀

  • 步骤2

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:2

    用叉子叉住底部,用小火烤一下

  • 步骤3

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:3

    一切为二后去蒂

  • 步骤4

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:4

    切成小块

  • 步骤5

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:5

    猪肝洗净

  • 步骤6

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:6

    切薄片后放水中浸泡至没有血水

  • 步骤7

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:7

    葱切细丝

  • 步骤8

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:8

    姜切细丝

  • 步骤9

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:9

    跟料酒、淀粉、猪肝一起拌匀腌10分钟

  • 步骤10

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:10

    另切适量葱花

  • 步骤11

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:11

    倒入西红柿丁翻炒几下

  • 步骤12

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:12

    加适量白糖炒至出汁后加水

  • 步骤13

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:13

    煮开后加盐、味精

  • 步骤14

    番茄猪肝浓汤_的做法步骤:14

    倒入猪肝,煮至猪肝颜色发白即可出锅

小贴士

①西红柿一定要煸炒到出汁再加入水,加些许白糖更容易出汁 ②猪肝千万不要煮过头,倒入锅中后,看到颜色变白就可以关火了

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评论41

  • 幸福滴小香猪 回复

    喜欢~

    2年前
  • haodou1451515285 回复

    番茄不能和猪肝一起吃吧

  • 纯忠 回复

    宝宝不是不能吃味精的吗?

  • 小美yomi 回复

    刚做了碗,饭配上都吃完啦,平常只有配汤才吃得下饭

  • 飞婷 回复

    豬肝為什麼不可以煮過火啊?我是先煮豬肝再加番茄的。好濃的豬肝湯好吃。

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