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摊闲食

2.8万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

来到唐山后,在饭店里常有人点摊闲食作为主食,服务员端上来,才知就是小时候在东北妈妈给我们做的鸡蛋摊饼,可我一直不知为啥在这里叫 “闲食”?是人们闲暇时吃的东西,可它也不复杂啊,为什么要在有时间的情况吃它呢,要么就是过去农耕时代,只有不忙,闲暇时才吃点不抗饿的?还是不太对,要么就是鲜食?或是咸食?

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    摊闲食_的做法步骤:1

    鸡蛋 面粉 葱

  • 步骤2

    摊闲食_的做法步骤:2

    鸡蛋打到面粉里 放入适量的盐

  • 步骤3

    摊闲食_的做法步骤:3

    葱花

  • 步骤4

    摊闲食_的做法步骤:4

    放入葱花 放入清水 搅成面糊

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小贴士

面糊不能太干 也不能太稀 一定要掌握好火候 用小火

5人已收藏该美食

评论117

  • catechumen 回复

    好像面粉放多了,没有鸡蛋的味道了,而且没摊开,好失败[流泪][流泪]

  • 二丫香厨 回复

    好吃

  • 吉萨赤格 回复

    [顶(女)].

  • 女人得坚强22 回复

    家常鸡蛋饼 不错

  • 曹馨予 回复

    很不错

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