红酒炖雪梨

红酒炖雪梨

12.4万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

已经连着好多天了,早晨推开窗户看到的都是灰蒙蒙的天空。电视里,报纸上醒目的标题,无时不刻的提醒着我们,这是一个重度污染的季节,这是一个PM2.5横行霸道的年代。天气预报中原本的大雾天气现在也换成了另外一个词,雾霾天。 大街上戴口罩的人越来越多,原来属于奢侈的空气净化器也变得畅销,对抗PM2.5,从一个新鲜而又有点陌生的行为,转变成为全民行动。作为个人,除了出门选择公共交通,外出戴口罩预防之外,平日里多吃点润肺清痰的食物,双管齐下,抗击PM2.5刻不容缓! 雪梨,具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD,能清除身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化。两者结合,不仅能够美容养颜,加速血液循环,还有润肺抗氧化的功效,做法又简单。实在是居家必备,应时应节的好甜品啊!

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    红酒炖雪梨_的做法步骤:1

    取300ml红酒,倒入小炖锅中

  • 步骤2

    红酒炖雪梨_的做法步骤:2

    依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。

  • 步骤3

    红酒炖雪梨_的做法步骤:3

    利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。

  • 步骤4

    红酒炖雪梨_的做法步骤:4

    红酒煮开后放入处理好的雪梨

  • 步骤5

    红酒炖雪梨_的做法步骤:5

    不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。

  • 步骤6

    红酒炖雪梨_的做法步骤:6

    加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。

  • 步骤7

    红酒炖雪梨_的做法步骤:7

    炖好后离火冷却后装盘即可食用。

小贴士

1、雪梨容易氧化,利用煮红酒的时候处理雪梨,这样处理完红酒也煮开了,可以直接炖,减少了空气对雪梨的氧化。 2、红酒在煮制的过程中酒精挥发,煮完剩下的红酒可以直接饮用,对于美容很有帮助。

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成果照
ninan1002
ninan1002
还可以
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评论250

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    亲爱地爸爸 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    合盛佳兴汽车贸易有限公司 回复回复

    不错试试😊

    1年前

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