自制辣椒酱

自制辣椒酱

19.2万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

前几年经常做辣椒酱,朋友给的配方,很好吃,这几年没有做,配方也找不着了,今年想做点,凭着记忆,把配方写了下来,根据自己的口味添加调料的克数,做出来不错的

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    自制辣椒酱_的做法步骤:1

    辣椒洗净控水,

  • 步骤2

    自制辣椒酱_的做法步骤:2

    辣椒切去蒂切块,喜欢辣的加朝天椒,我不喜欢很辣的没有加,另外一些辣的加了一点

  • 步骤3

    自制辣椒酱_的做法步骤:3

    苹果西红柿洗净

  • 步骤4

    自制辣椒酱_的做法步骤:4

    辣椒、西红柿和苹果放绞肉机绞碎,苹果西红柿这个随意,不喜欢可以不加,加了味道好,加豆瓣酱、盐、糖、白酒、搅拌,

  • 步骤5

    自制辣椒酱_的做法步骤:5

    搅拌后蒸大火30分钟,凉透后加味精和切碎的大蒜粒,喜欢吃醋的可以加点白醋,

  • 步骤6

    自制辣椒酱_的做法步骤:6

    搅拌放无水的盒子放冰箱保存,可以放很久

小贴士

辣椒酱搅拌一定放无水的盒子,放冰箱保存,可以放很久

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成果照
梦遥20060915
梦遥20060915
有食欲。
有食欲。

评论52

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    haodou0724656190 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    丹霞姐姐 回复回复

    号和好

    1年前

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