蘑菇肉排煲

3.9万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

常言道:“多吃蘑菇,平安度冬。”蘑菇营养价值极高,是冬季养生一大利器。它不仅富含蛋白质和维生素,食用后更有利骨骼,肠胃健康,因此冬天不妨多吃一些蘑菇哦,对调节身体各方面的功能是相当有效的。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:1

    食材:蘑菇和肋排。

  • 步骤2

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:2

    将肋排洗净,浸泡30分钟去血水,放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀,腌制60分钟左右。

  • 步骤3

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:3

    砂锅洗净,放入姜片和蒜头爆香,再倒入适量的粟米油。

  • 步骤4

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:4

    放入腌制好的肋排。

  • 步骤5

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:5

    盖锅盖,小火焖5分钟。

  • 步骤6

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:6

    揭盖,倒入芡汁(芡汁就是利用腌制肋排碗里的酱汁,加点清水即可变成芡汁啦)。

  • 步骤7

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:7

    放入择洗干净的蘑菇。

  • 步骤8

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:8

    盖锅盖,小火焖煮20分钟。

  • 步骤9

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:9

    揭盖,见差不多收汁。

  • 步骤10

    蘑菇肉排煲_的做法步骤:10

    即可关火。

小贴士

冬天不妨多吃一些蘑菇哦,对调节身体各方面的功能是相当有效的。

5人已收藏该美食

评论35

  • 💋娟子💋ace35ca5 回复

    666

    1年前
  • allking16 回复

    每次都吃的饱饱的.看到菜谱又饿了......另外和大家说一下:,我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口岸的开放使这里的贸易也

  • 我的小步舞曲 回复

    馋啊,收起了。下次自己也试试

  • 93663110 回复

    好吃吗,有吃过地没

  • 白白猪妈 回复

    挺好吃的

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