QQ肠面包

QQ肠面包

4922次浏览 中等难度 制作时间90分钟

QQ肠已经买了一段时间,天冷怕发不好面一直沒做,怕放时间长要过期,所以就做了这道QQ肠,这可是小朋友的最爱。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    QQ肠面包_的做法步骤:1

    把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分

  • 步骤2

    QQ肠面包_的做法步骤:2

    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

  • 步骤3

    QQ肠面包_的做法步骤:3

    和好面可拉出薄

  • 步骤4

    QQ肠面包_的做法步骤:4

    整形后放入面包机发酵1小时

  • 步骤5

    QQ肠面包_的做法步骤:5

    发酵至2到2.5倍

  • 步骤6

    QQ肠面包_的做法步骤:6

    排出空气分10小团醒15分钟

  • 步骤7

    QQ肠面包_的做法步骤:7

    取一面团擀成牛舌状

  • 步骤8

    QQ肠面包_的做法步骤:8

    放上QQ肠

  • 步骤9

    QQ肠面包_的做法步骤:9

    由上往下卷起

  • 步骤10

    QQ肠面包_的做法步骤:10

    放在铺油纸的烤盘里第二次发酵

  • 步骤11

    QQ肠面包_的做法步骤:11

    发酵至2倍涂上鸡蛋液,烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟

  • 步骤12

    QQ肠面包_的做法步骤:12

    20分钟出烤箱放凉

小贴士

面粉和面揉好后可拉出膜,这样做出的面包很松软

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胖胖铃铛
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    快乐的英娘 回复回复

    QQ肠面包太好,有点迫不及耐的感觉,想做,想做,太想做了。

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