生姜红糖甜酒冲蛋

2.9万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

甜酒就是酒酿,或者醪糟。我们常用来冲蛋汤喝,甜甜的,很暖胃的。平时一般加白糖,这次加入了补血的红糖。多年前有一次早餐时吃到加了姜末的甜酒冲蛋,感觉味道很鲜美,一直记忆犹新,所以又加入了生姜末。喝一碗,暖身又暖胃。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    生姜红糖甜酒冲蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋打散。

  • 步骤2

    生姜红糖甜酒冲蛋_的做法步骤:2

    生姜切末

  • 步骤3

    生姜红糖甜酒冲蛋_的做法步骤:3

    清水适量,烧开,下甜。

  • 步骤4

    生姜红糖甜酒冲蛋_的做法步骤:4

    把甜拨散。

  • 步骤5

    生姜红糖甜酒冲蛋_的做法步骤:5

    甜酒煮开,下入鸡蛋,拨散

  • 步骤6

    生姜红糖甜酒冲蛋_的做法步骤:6

    下入生姜,稍煮

  • 步骤7

    生姜红糖甜酒冲蛋_的做法步骤:7

    盛出,加红糖调味。

小贴士

甜酒不能久煮,久煮发酸。上火者不要加生姜。

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评论6

  • 兰若水20100 回复

    很适合女人吃的一款糖水

  • 囡Leejia囡 回复

    好吃的

  • 木子木目 回复

    好喝

  • 零起点821 回复

    很好哦,学习了。

  • Lady李丽琼 回复

    收着,过两天做

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