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乳酪纸杯蛋糕

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

学做西点的时间有一年多了,以前总是做戚风,后来接触到乳酪以后,才发现我竟然是那么的热爱乳酪,细腻、入口即化的口感很是让人着迷。这次我买的是法国kiri乳酪,奶味更加浓郁,吃起来更加欲罢不忍。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    乳酪纸杯蛋糕_的做法步骤:1

    奶酪室温融化以后,加入牛奶,打成细腻的奶糊。

  • 步骤2

    乳酪纸杯蛋糕_的做法步骤:2

    黄油隔水融化。

  • 步骤3

    乳酪纸杯蛋糕_的做法步骤:3

    分次加入在奶糊中,边加边搅拌。

  • 步骤4

    乳酪纸杯蛋糕_的做法步骤:4

    蛋黄也分次加入。

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小贴士

奶酪蛋糕要水浴烘烤,这样口感才更加细腻。

5人已收藏该美食

评论32

  • By莹莹 回复

    水浴烘烤是什么意思?

  • 如歌52tiantian 回复

    好吃,我只烤了四十五分钟,感觉这样更嫩

  • 甜蜜水果Pai 回复

    为什么做好了的还回缩了?

  • 腾腾麻咪 回复

    做出来不松软,像起司

  • you295113753 回复

    水浴烘烤是怎么样的?

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