奶干蛋糕

奶干蛋糕

2.3万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

尝试新事物的心理不只是年轻人的专利,特别是爱折腾吃的人,总是想方设法做点没吃过的尝尝。看到家里有夏天去呼伦贝尔买回来的奶干,就想试试将它放在蛋糕里是什么结果。设想着两种情况,一是,烘焙后奶干溶解在蛋糕里,蛋糕的奶香味道更浓了,好吃。二是,烘焙后奶干没有溶解在蛋糕里,柔软的蛋糕里夹杂着很有嚼劲儿的奶干,食之,也是一种享受。尝试的结果是第二种情况,既好吃又好玩儿。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    奶干蛋糕_的做法步骤:1

    称好所需要的食材。

  • 步骤2

    奶干蛋糕_的做法步骤:2

    白糖中加入植物油。

  • 步骤3

    奶干蛋糕_的做法步骤:3

    用打蛋器打发至体积蓬松。

  • 步骤4

    奶干蛋糕_的做法步骤:4

    加入打散的鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。分2次加,加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次,再打发至鸡蛋与黄油完全融合。

  • 步骤5

    奶干蛋糕_的做法步骤:5

    筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。分2次筛入。

  • 步骤6

    奶干蛋糕_的做法步骤:6

    倒入牛奶,继续用刮刀翻,翻拌成面糊。

  • 步骤7

    奶干蛋糕_的做法步骤:7

    纸杯摆入烤盘。

  • 步骤8

    奶干蛋糕_的做法步骤:8

    把面糊装入纸杯,7、8分满即可。

  • 步骤9

    奶干蛋糕_的做法步骤:9

    每个纸杯里加一颗奶干。

  • 步骤10

    奶干蛋糕_的做法步骤:10

    烤盘放入预热好的烤箱,上下加热,170度,烤10分钟。

  • 步骤11

    奶干蛋糕_的做法步骤:11

    取出烤盘,在奶干上方刷植物油后,再回烤箱烤7、8 分钟。

  • 步骤12

    奶干蛋糕_的做法步骤:12

    烘焙好的蛋糕。

小贴士

奶干烘焙中途刷油,以避免露在蛋糕外表的奶干烤糊。 烤箱温度、时间的设置要灵活掌握,视具体情况而定。

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成果照
快乐小女
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奶干蛋糕

评论102

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    蔓妙b165e60e 回复回复

    好好好

    1年前
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    w绿水荷塘y 回复回复

    不错啊

    1年前

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