搜索 菜谱分类
南瓜菊花馒头

南瓜菊花馒头

3.5万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

面食 原味 蒸 早餐

作者头像 荧姳

南瓜的营养成分较全，其中含有丰富的糖类、维生素、氨基酸及多种微量元素。常吃南瓜可以提高人体免疫力，并可有效防止高血压和糖尿病。此外，南瓜中的脂肪含量较低，具有美容减肥的功效。

主料 2种

辅料 2种

调料

无

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    南瓜菊花馒头_的做法步骤：1

    白面和南瓜面各半，分别加酵母粉和成面团，发酵充分，发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子，白面剂子擀成圆皮，南瓜面剂子搓成圆球。

  • 步骤2

    南瓜菊花馒头_的做法步骤：2

    按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球，然后褶痕

  • 步骤3

    南瓜菊花馒头_的做法步骤：3

    包好收口

  • 步骤4

    南瓜菊花馒头_的做法步骤：4

    褶痕朝下擀成圆饼。

  • 步骤5

    南瓜菊花馒头_的做法步骤：5

    用刀切成8~12个瓣

  • 步骤6

    南瓜菊花馒头_的做法步骤：6

    略拧一下，使剖面朝上，饧发15分钟

  • 步骤7

    南瓜菊花馒头_的做法步骤：7

    冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可，蒸好的菊花馒头

小贴士

做好的馒头一定要二次发酵，不进行二次发酵的馒头蒸出来像死面的，

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
Maggiewangman
Maggiewangman
好
好

查看全部10条成果照

评论68

  • 用户头像
    丶凉。心 回复回复

    二次醒发为什么我的又会变粘的 是我的白糖没融化原因吗

    1年前
  • 用户头像
    haodou5446088020 回复回复

    学着做做看

相关美食