南瓜菊花馒头

南瓜菊花馒头

3.5万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

南瓜的营养成分较全,其中含有丰富的糖类、维生素、氨基酸及多种微量元素。常吃南瓜可以提高人体免疫力,并可有效防止高血压和糖尿病。此外,南瓜中的脂肪含量较低,具有美容减肥的功效。

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    南瓜菊花馒头_的做法步骤:1

    白面和南瓜面各半,分别加酵母粉和成面团,发酵充分,发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子,白面剂子擀成圆皮,南瓜面剂子搓成圆球。

  • 步骤2

    南瓜菊花馒头_的做法步骤:2

    按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球,然后褶痕

  • 步骤3

    南瓜菊花馒头_的做法步骤:3

    包好收口

  • 步骤4

    南瓜菊花馒头_的做法步骤:4

    褶痕朝下擀成圆饼。

  • 步骤5

    南瓜菊花馒头_的做法步骤:5

    用刀切成8~12个瓣

  • 步骤6

    南瓜菊花馒头_的做法步骤:6

    略拧一下,使剖面朝上,饧发15分钟

  • 步骤7

    南瓜菊花馒头_的做法步骤:7

    冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可,蒸好的菊花馒头

小贴士

做好的馒头一定要二次发酵,不进行二次发酵的馒头蒸出来像死面的,

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成果照
Maggiewangman
Maggiewangman
好

评论68

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    丶凉。心 回复回复

    二次醒发为什么我的又会变粘的 是我的白糖没融化原因吗

    1年前
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    haodou5446088020 回复回复

    学着做做看

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