黑芝麻豆渣饼干

黑芝麻豆渣饼干

2.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

做豆腐会有好多的豆渣,豆渣基本上都是倒掉了,虽然每次倒的时候都感到可惜,但是实在是吃不了那么多豆渣。我用豆渣做过馒头,也炒过菜,今做了黑豆豆腐,剩下的豆渣就做了饼干

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:1

    做豆腐剩下的豆渣很干,是生的要炒熟的

  • 步骤2

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:2

    豆渣加入面粉、小米面粉、

  • 步骤3

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:3

    黑芝麻炒熟

  • 步骤4

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:4

    黄油、糖、玉米油混合

  • 步骤5

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:5

    打发浓稠

  • 步骤6

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:6

    加少许盐黑芝麻混合的面粉

  • 步骤7

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:7

    加入面粉拌匀,如果太干就加入少许清水

  • 步骤8

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:8

    放入冰箱冷藏30分钟

  • 步骤9

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:9

    面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟,面团底部铺油布或者塑料,这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.4厘米薄片,用模具扣出

  • 步骤10

    黑芝麻豆渣饼干_的做法步骤:10

    做好的饼干整齐的摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右

小贴士

在团面团的时候,只要和成团就可以了,面团出筋了,做出来的饼干也就不那么酥松了。

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评论39

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    haodou5354932695 回复回复

    可以用打完豆浆的豆渣吗

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    五十or十五 回复回复

    放保鲜袋又放在密封罐里的,第二天就不怎么脆

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    五十or十五 回复回复

    味道挺好的,为什么第二天就不脆了?

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    miaojiazhen 回复回复

    不放黄油可以么

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    76253965枝繁叶茂 回复回复

    正好做豆腐有许多豆渣,我也试着做一下。

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