蚂蚁上树
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蚂蚁上树,就是粉丝炒肉末,名字好听而已。做起来也比较简单,主要还是肉末的调味。粉丝需要提前浸泡,否则影响口感,时间不到,或者时间过了,都不好。
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烹饪步骤 17步
步骤1
彩椒切碎,备用
步骤2
葱切碎,备用
步骤3
粉丝泡软,备用
步骤4
肉末中加入鸡蛋
步骤5
加入料酒
步骤6
加入盐
步骤7
加入五香粉
步骤8
拌匀
步骤9
锅中少油
步骤10
倒入葱,烧香
步骤11
倒入肉末,快速翻炒
步骤12
加入酱油
步骤13
加入 五仁辣酱
步骤14
加入咖喱粉
步骤15
倒入彩椒
步骤16
倒入沥好水的粉丝
步骤17
加入盐,炒匀,即可
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