用APP打开

洗澡泡菜

3.5万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

”洗澡泡菜“顾名思义,就是很快就可以将一些食材泡成酸菜,这就是我们经常做的泡酸菜,用的是泡菜坛子做的。首先做泡菜坛里的酸水有比较复杂的步骤,也有简单的步骤,我喜欢简单的步骤,对于新入厨的朋友来说,越是简单他们做起来更一信心。首先做泡菜坛的酸水:将清洗干净的食材放入泡菜坛里。然后用矿泉水加盐和辣椒调成比较咸的咸水倒入泡菜坛里。将食材淹过。然后盖上密封盖放到通风好的地方静泡十天左右就可以吃第一批泡酸菜了。(具体时间看泡什么菜)当将第一批泡酸菜捞起之后加入新的食材时,先补充适量的盐到泡菜坛里然后再放入新的食材,两天就可以变酸了,由于时间快,所以,这样的泡酸菜也就叫”洗澡泡菜“。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    洗澡泡菜_的做法步骤:1

    将买回来的菜花和胡萝卜清洗干净晾干水份。

  • 步骤2

    洗澡泡菜_的做法步骤:2

    将菜花和胡萝卜切块放入泡菜坛里,加适量的盐。

  • 步骤3

    洗澡泡菜_的做法步骤:3

    两天以后泡菜坛里面的菜花就变酸了,捞起。

  • 步骤4

    洗澡泡菜_的做法步骤:4

    将菜花用干净清水冲洗一下切丁。

展开全部步骤

小贴士

做洗澡泡菜第一步很重要,先将泡菜坛酸水做好,一定不能粘上油。夹泡菜的筷子一定干净。这样才保持泡菜坛里的酸水不变质。 每一次加新的食材下去一定先加点儿盐。 可以做泡菜的有:萝卜,菜花,莴苣,芥菜,大芥菜,胡萝卜等等。

5人已收藏该美食

评论63

  • Lugchayn 回复

    还不是和平时的泡菜一样,都要两天了,我觉得不应该叫洗澡泡菜,洗澡泡菜应该是一个小时以内的才叫洗澡泡菜

  • 一诺情深 回复

    名字真特别

  • haodou9302193950 回复

    嗯嗯,酸水怎么做?

  • yxj英菲尼迪 回复

    怎么办酸水啊关键的不说~~~

  • haodou7335004257 回复

    泡菜坛酸水是怎么做成

相关美食