烧二冬

烧二冬

2.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

烧二冬,也就是香菇炒冬笋,一直以为这个是家常菜,一查才知道,算是浙菜,香菇也称为冬菇,大概因为和冬笋搭配吧,所以叫做烧二冬。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    烧二冬_的做法步骤:1

    准备冬笋

  • 步骤2

    烧二冬_的做法步骤:2

    泡发的香菇

  • 步骤3

    烧二冬_的做法步骤:3

    冬笋去壳切块

  • 步骤4

    烧二冬_的做法步骤:4

    香菇切成斜片

  • 步骤5

    烧二冬_的做法步骤:5

    冬笋冷水下锅水开后捞起

  • 步骤6

    烧二冬_的做法步骤:6

    锅内倒油,油温7分热,倒入香菇和冬笋

  • 步骤7

    烧二冬_的做法步骤:7

    加入老抽一调羹

  • 步骤8

    烧二冬_的做法步骤:8

    生抽2调羹

  • 步骤9

    烧二冬_的做法步骤:9

    倒入适量的开水,大火烧2分钟

  • 步骤10

    烧二冬_的做法步骤:10

    之后打开加入蚝油

  • 步骤11

    烧二冬_的做法步骤:11

    加入白糖

  • 步骤12

    烧二冬_的做法步骤:12

    加入鸡精

  • 步骤13

    烧二冬_的做法步骤:13

    滴入适量香油煸炒均匀后熄火

小贴士

冬笋要绰水去掉涩味。 香菇切斜片更入味

5人已收藏该美食

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成果照
悟不空1992
悟不空1992
冬笋一个,冬菇少量,加入了火腿肠
冬笋一个,冬菇少量,加入了火腿肠

评论52

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    伏龙至尊 回复回复

    这样做出来好吃吗?不见得

    1年前
  • 用户头像
    梧桐春雨 回复回复

    好吃啊

    1年前

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