水煮荷包蛋

2.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

上一次吃荷包蛋是多久以前呢~ 7年还是8年前……额、不记得了…… 喜欢这种水水嫩嫩的感觉~ 可是一直懒得做、做荷包蛋很容易、但是做一个漂亮的荷包蛋还是有点小讲究滴~

主料 1种

辅料 1种

调料 2种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    水煮荷包蛋_的做法步骤:1

    锅烧热、倒入少量冷油、把锅过下油、 剩余的油倒掉、 这样避免煮鸡蛋的时候鸡蛋粘在锅底、

  • 步骤2

    水煮荷包蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋打入碗中

  • 步骤3

    水煮荷包蛋_的做法步骤:3

    倒入适量冷水、大火烧开

  • 步骤4

    水煮荷包蛋_的做法步骤:4

    调入适量糖

  • 步骤5

    水煮荷包蛋_的做法步骤:5

    水烧开、转小火、放入鸡蛋、 鸡蛋尽量贴近水面滑入锅内

  • 步骤6

    水煮荷包蛋_的做法步骤:6

    额、偶水MS放少了…… 如果碰到这种情况的话、看下一步、 没有直接跳过、

  • 步骤7

    水煮荷包蛋_的做法步骤:7

    用勺子舀锅里的开水、轻轻地浇在鸡蛋黄上、多浇几次就好了、 喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿~ 看个人喜好吧、

  • 步骤8

    水煮荷包蛋_的做法步骤:8

    撒上适量葱花

  • 步骤9

    水煮荷包蛋_的做法步骤:9

    咬一口、蛋黄还是半凝固状态、真是熟悉的感觉啊~

小贴士

半途中如果需要加水要加开水、从锅边缘缓缓加入、不要直接倒进去、会把鸡蛋冲散、 鸡蛋没有凝固的时候不要搅水

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评论35

  • a说不定 回复

    So good! I think it is a good food. They are nice. I like the food!

  • 卷笔刀王 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 卷笔刀王 回复

    6666

    2年前
  • haodou3738520024 回复

    哎哟,不错哦haha~

  • haodou5755048803 回复

    太漂亮了,我想要的效果

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