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油酥花生米

10.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

炒酥脆花生米关键在于火不能太大,要中火慢炒,而且不停的翻动花生,这样炒出来的花生酥脆可口,加上老干妈香辣脆,更是香脆美味,满口是香。无论拌面条,拌米粉都是最好的配料。不喜欢辣的可以不用老干妈香辣脆。直接炒好花生洒上些盐即可。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    油酥花生米_的做法步骤:1

    准备花生米。

  • 步骤2

    油酥花生米_的做法步骤:2

    将大料,甘草,花椒和胡椒用热水泡出味(也可以煮出味道)

  • 步骤3

    油酥花生米_的做法步骤:3

    将花生放入香料水里泡浸十分钟。

  • 步骤4

    油酥花生米_的做法步骤:4

    将泡浸的花生倒入漏兜沥干水份。

展开全部步骤

小贴士

做这款小吃,可以不用老干妈香辣脆,炒好花生之后洒些盐,摊凉之后就非常酥脆香口。 油炒花生不可以大火,用中火慢炒。 温馨提示: 注意:花生营养虽好,但霉花生不可食,有致癌作用。炒食过多,易于燥火,使眼、口、鼻干燥。所以吃油酥花生适而可止。

5人已收藏该美食

评论71

  • 无鳞金鱼 回复

    好诱人啊!

  • haodou6353684309 回复

    不放香草可以么

  • 帶魚 回复

    回家试着做下

  • skyyjw 回复

    试试

  • 静谥的美 回复

    这个我喜欢.

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