光酥饼

光酥饼

4.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

小时候常吃的零食,那时候才五分钱一个,五毛钱十个,十个一筒成筒卖的,吃着酥酥脆脆香香甜甜的,长大后少吃了,反倒想念这种记忆中的美食,这次有幸在好豆网又看到这个饼,对着圆猪猪的菜谱试做了一下,没有记忆中的脆,却同样的香,同样的诱人,刚出炉小家伙就拿走一大个,说了句好吃吃了起来。 我只是减少了糖量,其它都完全按方子来,做出来确实不错。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    光酥饼_的做法步骤:1

    高粉和低粉放入碗里

  • 步骤2

    光酥饼_的做法步骤:2

    加入泡打粉和小苏打拌匀

  • 步骤3

    光酥饼_的做法步骤:3

    加入十五克蛋液

  • 步骤4

    光酥饼_的做法步骤:4

    加入七十克白糖

  • 步骤5

    光酥饼_的做法步骤:5

    加入牛奶

  • 步骤6

    光酥饼_的做法步骤:6

    搅成面糊,静止半小时,为了防止变硬,盖上保鲜膜.

  • 步骤7

    光酥饼_的做法步骤:7

    半小时后

  • 步骤8

    光酥饼_的做法步骤:8

    在烤盘里撒些干面粉,手上沾上面粉。揪出面团,和成小圆饼

  • 步骤9

    光酥饼_的做法步骤:9

    在小圆饼上再撒些面粉,烤箱160度,十五分钟。

  • 步骤10

    光酥饼_的做法步骤:10

    很喜欢的一款饼。

小贴士

做饼的时候,手上要沾些面粉,不然面糊太沾手了。

5人已收藏该美食

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成果照
张晨瑜
张晨瑜
有点焦了
有点焦了

评论64

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    青雀 回复回复

    油是?

    1年前
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    淡然一笑8ae9f615e 回复回复

    很棒[玫瑰]

    1年前

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