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红烧凤爪

17.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

凤爪富含胶原蛋白和钙质,是很受我家欢迎的食材。菜场有炸好的半成品卖,为健康计,还是自己买来鸡爪炸最放心,炸好再烧至收汁,筋骨软烂,相当入味~还可以放一把孜然粉,更加香。

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    红烧凤爪_的做法步骤:1

    鸡爪减去趾甲,入锅飞水

  • 步骤2

    红烧凤爪_的做法步骤:2

    洗净浮沫

  • 步骤3

    红烧凤爪_的做法步骤:3

    加酱油腌制

  • 步骤4

    红烧凤爪_的做法步骤:4

    用厨房纸巾拭干水,也可用吹风吹干

展开全部步骤

小贴士

1.鸡爪先用油炸、再用凉水冲,易形成虎皮,烧制更入味。 2.油炸的时候最好盖上盖子,以免溅出油。

5人已收藏该美食

评论158

  • 雨中独立 回复

    营养美味

    1年前
  • 俩个孩子妈zHM 回复

    喜欢吃[微笑]

    1年前
  • 爱优糖 回复

    爱吃的

    1年前
  • 瑾槿 回复

    (・ิϖ・ิ)っ

    1年前
  • 心儿空间 回复

    看着都想吃

    1年前

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