茄汁杏鲍菇

1.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。人们普遍的做法有杏鲍菇炒肉,或者是杏鲍菇炒鸡蛋,今天学了杏鲍菇的另一种做法,欢迎大家品尝。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:1

    准备食材(番茄忘了放进去)

  • 步骤2

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:2

    杏鲍菇切6mm厚,中间再切一刀(不要切断)

  • 步骤3

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:3

    葱、姜切碎放肉泥碗里

  • 步骤4

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:4

    加生抽、香油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲

  • 步骤5

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:5

    调好的肉泥馅加到杏鲍菇里

  • 步骤6

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:6

    油温6成热时下杏鲍菇炸制

  • 步骤7

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:7

    炸至表面微黄

  • 步骤8

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:8

    盛出备用

  • 步骤9

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:9

    番茄去皮切小块

  • 步骤10

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:10

    备好水淀粉,调料汁(生抽、老抽、糖)

  • 步骤11

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:11

    锅中倒小半碗水放入切好的番茄

  • 步骤12

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:12

    小火慢慢煮至出番茄汁

  • 步骤13

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:13

    倒入调料汁

  • 步骤14

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:14

    再倒入水淀粉熬至起泡有粘稠度关火

  • 步骤15

    茄汁杏鲍菇_的做法步骤:15

    浇在炸好的杏鲍菇上即可

小贴士

熬番茄汁不需要用油炒番茄,直接用水煮就可以了。煎杏鲍菇的时候要用小火慢慢煎制

5人已收藏该美食

评论58

  • haodou0724656190 回复

    好好好

    1年前
  • 佳期_qz 回复

    直接用番茄酱不好吗?

  • 澹台紫玉 回复

    明天试着做,肯定好吃

  • 年年有鱼真快乐 回复

    用吸油纸吸了两遍油,不错

  • 百合子李俊熙 回复

    还不错!

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