菠萝鸡球

菠萝鸡球

2.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

菠萝是很健康的水果,营养丰富,功效很多,可以减肥、美容、防治感冒等等。鸡肉更是肉类中的佳品,高蛋白,低脂肪,食之不用担心体重增加。这两种利好食材组合可以烹制出多款美味。用鸡胸肉做球与菠萝成就的这道菠萝鸡球,同样是既好看又好吃。

烹饪步骤 19步

  • 步骤1

    菠萝鸡球_的做法步骤:1

    洗干净鸡大胸肉。

  • 步骤2

    菠萝鸡球_的做法步骤:2

    剁成糜。

  • 步骤3

    菠萝鸡球_的做法步骤:3

    葱姜剁碎,与鸡肉置于一个容器中,搅拌均匀。

  • 步骤4

    菠萝鸡球_的做法步骤:4

    加橄榄油、酱油、盐、味精、面包屑、芝麻油搅拌均匀。

  • 步骤5

    菠萝鸡球_的做法步骤:5

    打入鸡蛋。

  • 步骤6

    菠萝鸡球_的做法步骤:6

    搅拌均匀成馅。

  • 步骤7

    菠萝鸡球_的做法步骤:7

    做成大小均匀的肉球。

  • 步骤8

    菠萝鸡球_的做法步骤:8

    起油锅,鸡球入锅炸。

  • 步骤9

    菠萝鸡球_的做法步骤:9

    炸熟的鸡肉球。

  • 步骤10

    菠萝鸡球_的做法步骤:10

    取菠萝心。

  • 步骤11

    菠萝鸡球_的做法步骤:11

    切成丁。

  • 步骤12

    菠萝鸡球_的做法步骤:12

    摆入盘中。

  • 步骤13

    菠萝鸡球_的做法步骤:13

    起油锅,葱姜入锅煸香。

  • 步骤14

    菠萝鸡球_的做法步骤:14

    加番茄酱炒。

  • 步骤15

    菠萝鸡球_的做法步骤:15

    加适量水炒。

  • 步骤16

    菠萝鸡球_的做法步骤:16

    加糖炒。

  • 步骤17

    菠萝鸡球_的做法步骤:17

    加盐、味精炒。

  • 步骤18

    菠萝鸡球_的做法步骤:18

    勾薄芡,芡熟汁就好了。

  • 步骤19

    菠萝鸡球_的做法步骤:19

    将汁浇入盘中即可享用。

小贴士

鸡肉球中加少许面包屑,丸子的口感更好。 酱汁的口味依据个人偏爱调整。 菠萝、鸡肉球不浇汁也很好吃的。

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爱美食的火锅
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汁很浓稠,很好吃!就是丸子不太好成型!
汁很浓稠,很好吃!就是丸子不太好成型!

评论90

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    123枫桥夜泊123 回复回复

    好吃的

    1年前
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    美食公社 回复回复

    说句实话,这个菜式很是诱人,但是我不喜欢鸡肉丸子,我要改成猪肉,哈哈

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