海南鸡饭

1.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

我这个算简易版的海南鸡饭,首先不是整的鸡,是两个鸡大腿,这样一来倒是省事了,不用鸡油炒米做饭,直接用了煮鸡的汤煮了饭,吃起来鸡肉嫩滑,米饭咸香,也是很好的哦,用鸡汤煮出来的饭,有点油香却不腻,米饭是散的,小家伙很爱吃. 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    海南鸡饭_的做法步骤:1

    两个鸡腿洗净在锅里烫下取出

  • 步骤2

    海南鸡饭_的做法步骤:2

    坐锅烧水,把鸡腿放入,加入葱姜蒜料酒

  • 步骤3

    海南鸡饭_的做法步骤:3

    煮开后加入盐

  • 步骤4

    海南鸡饭_的做法步骤:4

    大火煮五分钟,然后不掀盖,关火继续焖二十分钟

  • 步骤5

    海南鸡饭_的做法步骤:5

    二十分钟后取出,用凉水冲凉.

  • 步骤6

    海南鸡饭_的做法步骤:6

    切成块

  • 步骤7

    海南鸡饭_的做法步骤:7

    用煮鸡腿的水煮饭

  • 步骤8

    海南鸡饭_的做法步骤:8

    煮好的米饭咸香可口光这米饭都可以吃一碗啦,把里面的葱叶姜片去挑出

  • 步骤9

    海南鸡饭_的做法步骤:9

    最后把鸡块和米饭放在一个盘里,调好酱汁,即可,如有青菜烫点青菜,更好.

小贴士

酱汁调法:生抽,醋,白糖,辣椒.

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评论16

  • 玄祺 回复

    不错。

    1年前
  • haodou4256486832 回复

    不错👍

    1年前
  • 魅力小煮 回复

    #520#真心好吃哦!LG的最爱。

  • leung小英 回复

    哇哇

  • 耗儿嘴 回复

    这不就是白宰鸡吗,蘸上蘸水味道很不错

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