麻辣香锅

麻辣香锅

3.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

偶然在路边的小店享用了这道小菜,吃着过瘾的各类青菜和麻辣鲜香的口感让人回味,某日闲着,在家捉摸着做起了这道麻辣香锅,没有专用的锅来盛这道菜,就用咱家中常的碗来装,当然,味道是一样的美。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    麻辣香锅_的做法步骤:1

    准备好各种青菜,木耳提前泡发,全部清洗干净。

  • 步骤2

    麻辣香锅_的做法步骤:2

    藕片入开水锅中焯熟。

  • 步骤3

    麻辣香锅_的做法步骤:3

    金针菇入开水锅中焯熟。

  • 步骤4

    麻辣香锅_的做法步骤:4

    炒锅中放油,放麻辣调料,炒出红色和香味。

  • 步骤5

    麻辣香锅_的做法步骤:5

    把没经水焯过的菜类放入锅中炒熟。

  • 步骤6

    麻辣香锅_的做法步骤:6

    再加入焯熟的菜类,加盐、味精调味。

  • 步骤7

    麻辣香锅_的做法步骤:7

    出锅即可。

小贴士

麻辣调料,我用的是超市有卖的麻辣烫调料,味道很纯正。菜类可以随自己喜欢随意放,要注意不爱熟的菜要经过焯水,这样才可以同其它菜类一同成熟。

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评论18

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    惠心春天 回复回复

    营养和味道俱佳[玫瑰]

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    懵懂旳未来 回复回复

    第一次做

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    cft柠檬 回复回复

    #迎圣诞跨新年#美食美味

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    V小青年 回复回复

    味道不错。非常好吃啊

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    cft柠檬 回复回复

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