花年糕

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟，澄粉开水烫熟，加糯米粉和糖粉混合，分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团，不要太硬略微软和一点，醒半个小时

• 步骤2

  

  醒发的面团揉一会

• 步骤3

  

  取一块 面团包上馅心

• 步骤4

  

  整形圆形或者成方形

• 步骤5

  

  取紫色的面团整平，用梅花模具压出小梅花

• 步骤6

  

  做好的梅花用黄色做出花心

• 步骤7

  

  把做好的梅花放在上面，做的成品

• 步骤8

  

  绿色面团做出叶子

• 步骤9

  

  取绿色面团包入红豆沙

• 步骤10

  

  整形成叶子形状

• 步骤11

  

  取白色面团和黄色面团做出马蹄莲花

• 步骤12

  

  叶子用牙签压出叶脉，把马蹄莲花沾在上面

• 步骤13

  

  做好的年糕

• 步骤14

  

  下面垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟出锅