原味薯片

8450次浏览 简单难度 制作时间100分钟

以前都是买薯片吃,自从来好豆以后,就开始自己炸了,也试过切片后直接炸,可是口感不太好,后来用这种先晒干在炸的办法试了试,很好吃

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    原味薯片_的做法步骤:1

    土豆切成薄片,切好的片泡在水里

  • 步骤2

    原味薯片_的做法步骤:2

    在锅中加水,放适量盐,把水煮开

  • 步骤3

    原味薯片_的做法步骤:3

    水开后煮土豆片1分钟

  • 步骤4

    原味薯片_的做法步骤:4

    煮好后捞出,过凉水

  • 步骤5

    原味薯片_的做法步骤:5

    控干水分

  • 步骤6

    原味薯片_的做法步骤:6

    摆在大盘中放到通风处晾干

  • 步骤7

    原味薯片_的做法步骤:7

    大概需要晾晒一天,就晒干了

  • 步骤8

    原味薯片_的做法步骤:8

    锅中热透,用土豆片试一下,土豆片离开漂起油温就可以了

  • 步骤9

    原味薯片_的做法步骤:9

    然后转小火保持油温,开始炸土豆

  • 步骤10

    原味薯片_的做法步骤:10

    炸好用吸油纸吸取多余油脂就可以吃原味薯片了

小贴士

土豆片越薄越好 煮的时间不要太长 油温要控制好,用土豆片试一下看到土豆片漂起一定要转小火

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评论12

  • 七色花_qz 回复

    这也行

  • tina0524 回复

    自己炸的薯片,很好吃的。

  • 历险的丁丁 回复

    嘿嘿这个做法真好,我也爱吃的很呢

  • 零点零分 回复

    好吃 就是怕上火

  • 期待成真 回复

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