芹菜肉丝拌面

芹菜肉丝拌面

3.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

孩子他爸煮面条向来比较喜欢简单的,加水-下面-打鸡蛋-出锅就给儿子吃了。今天妈妈下厨房给全家来个芹菜肉丝拌面,第一次吃上这种带点甜味的面,儿子可喜欢了,不让喂自己用筷子把一碗面给搞定了。孩子的第一次用筷子,第一次吃辣椒就这样完成了,哈哈用的是菜椒不辣。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:1

    瘦肉洗净切丝,加入生粉,生抽、料酒、盐搅拌均匀。

  • 步骤2

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:2

    放一边静制10分钟。

  • 步骤3

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:3

    水烧开,下入面饼。

  • 步骤4

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:4

    面饼煮软,不要煮的太烂了。

  • 步骤5

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:5

    煮熟的面分别装入3个碗里。

  • 步骤6

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:6

    水烧开,下入菜椒煮一下。

  • 步骤7

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:7

    捞出分别装入3个碗里。

  • 步骤8

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:8

    芹菜叶子过水装碗,也可以用葱代替。

  • 步骤9

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:9

    芹菜切长段备用。

  • 步骤10

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:10

    蒜子切碎备用。

  • 步骤11

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:11

    锅子烧热下油,下蒜子炒香。

  • 步骤12

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:12

    下肉翻炒一下。

  • 步骤13

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:13

    肉变色后,倒入耗油翻炒。

  • 步骤14

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:14

    下芹菜翻炒,下白糖。

  • 步骤15

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:15

    倒入一碗水,大火煮开,小火再煮一分钟即可。

  • 步骤16

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:16

    把汤料分别装入面碗里。

  • 步骤17

    芹菜肉丝拌面_的做法步骤:17

    加入芹菜叶子。搅拌一下就可以吃了。

小贴士

我加入的是芹菜叶子,用香葱味道可能会更好。 调料可根据个人喜好加入,我煮的是3个人的量,水加的比较多点,因为是拌面,水不用太多的。

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成果照
雨儿酷酷
雨儿酷酷
超级好吃,用的是小香芹,味道很好!
超级好吃,用的是小香芹,味道很好!

评论132

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    闻闻妈咪 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    卖锅华好锅首选华 回复回复

    好锅首选冯灿华

    1年前

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