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咖喱鱼蛋

2.8万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

在香港,无论是繁华的铜锣湾,还是旺角街头小巷,都很多香港特色的地方小吃,品种繁多令人目不暇接。在一间间放满小食的店铺,在热气腾腾之中,原来有多达数十种美食,其中最普遍及受欢迎的,要数咖喱鱼蛋了。 咖喱鱼蛋是一般用炸过的鱼丸做的,为了健康我没有炸,虽然没那么正宗,不过口感也是相当不错的,咖喱浓汤还可以用来拌饭。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    咖喱鱼蛋_的做法步骤:1

    洋葱和大蒜切成碎末。

  • 步骤2

    咖喱鱼蛋_的做法步骤:2

    锅内放一勺油,加入洋葱末和大蒜末煸炒出香味,撒点咖喱粉炒香。

  • 步骤3

    咖喱鱼蛋_的做法步骤:3

    加入鱼丸翻炒一会。

  • 步骤4

    咖喱鱼蛋_的做法步骤:4

    倒入清水,水开后放入咖喱块。(我放的咖喱块是含牛肉和胡萝卜丁)

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小贴士

1.鱼蛋可以用炸过的 2.放咖喱粉是为了增加香味,最好不要省略 3.椰浆也可以用三花淡奶来代替 4.口味重的可以再放点胡椒粉和辣椒粉 5.咖喱块的量依据个人口味可以放多放少,喜欢吃浓稠的,可以多煮会将汁收干;喜欢汁多的,可以多加些椰浆或水。

5人已收藏该美食

评论24

  • 乖乖呵呵44 回复

    赞赞赞

    4月前
  • 雨中独立 回复

    不错不错

    10月前
  • haodou8598238322 回复

    想念香港的咖喱鱼蛋,这种做法和香港的不一样,不过咖喱做好了也会很好吃的!

    1年前
  • haodou4889093106 回复

    试试先[握手][握手]

  • 璇梦dream蝶舞 回复

    感觉香港的美食好棒\\^O^/!有时间一定要去香港!不介意的话加个关注交个朋友吧!我是湖南妹子!

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