苹果酥球

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  先炒制苹果馅料，苹果去皮切小丁

• 步骤2

  

  10克黄油放锅内融化

• 步骤3

  

  加入20克白糖、苹果丁翻炒至汁水收干、颜色微黄

• 步骤4

  

  倒入烤盘内铺平,150度烤8分钟左右，放凉备用

• 步骤5

  

  黄油切小块室温软化

• 步骤6

  

  分次加入80克白糖打至体积蓬松

• 步骤7

  

  分次倒入划散的蛋液

• 步骤8

  

  筛入低粉拌至无干粉

• 步骤9

  

  再加入提前做好的苹果丁

• 步骤10

  

  用刮刀搅拌均匀

• 步骤11

  

  依次团成小球

• 步骤12

  

  码入烤盘，180度烤20分钟左右即可