糖醋藕丝

8351次浏览 简单难度 制作时间100分钟

春节的餐桌上少不了大鱼大肉,煎炸的食物,吃腻了,最好有一款开胃解腻的小菜,这款小菜,可以是洗澡泡菜也可以用糖醋腌制即吃酸甜凉拌菜,今天,和朋友们分享一款做法简单,食材都是做菜剩下的边角料做的酸甜开胃小菜,爽口,清甜,非常适合过年餐的解腻。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    糖醋藕丝_的做法步骤:1

    胡萝卜切丝。

  • 步骤2

    糖醋藕丝_的做法步骤:2

    将莲藕刨皮切片。

  • 步骤3

    糖醋藕丝_的做法步骤:3

    莲藕切丝和胡萝卜拌均匀。

  • 步骤4

    糖醋藕丝_的做法步骤:4

    将适量的白糖,白醋,辣椒酱和盐放入一个杯子里。

  • 步骤5

    糖醋藕丝_的做法步骤:5

    将适量的矿泉水倒入放有调料的杯子里,边加水边试味道,加到合适自己口味为止。

  • 步骤6

    糖醋藕丝_的做法步骤:6

    将调好味道的酸甜水倒入装有切丝的莲藕和胡萝卜的玻璃容器里。

  • 步骤7

    糖醋藕丝_的做法步骤:7

    盖上盖子放入冰柜两小时取出。

  • 步骤8

    糖醋藕丝_的做法步骤:8

    这款小菜酸甜爽口,冰凉开胃。非常好吃。 用同样的方法可以用包菜,黄瓜,木瓜来做。

小贴士

做这款小菜无需特别技巧,切片切丝都可以。关键调酸甜水得按个人口味来调好。

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评论22

  • haodou0583250452 回复

    如果放了冰柜里二小时,拿出来已结冰怎么食用啊?

  • 小小惠i 回复

    亲,莲藕和胡萝卜丝都不用焯下吗。[微笑]

  • 15455600 回复

    不用煮吗

  • 羊羊的厨房 回复

    做的真好。很清爽的菜菜。

  • 絔恹囡 回复

    开胃

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