榴莲班戟

15.4万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

班戟其实就是pancake的谐音,不过我喜欢班戟这个名字,好特别喔,让人想不到它的构造。我跟老公说班戟的时候他根本摸不着头脑。哈。每次去浩林沙律吃东西,就最喜欢点芒果班戟,芒果和榴莲都是做班戟最好的材料。来吧,我第一次做的班戟,大家评评分吧。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    榴莲班戟_的做法步骤:1

    鸡蛋搅拌均匀

  • 步骤2

    榴莲班戟_的做法步骤:2

    糖粉和砂糖倒进搅拌均匀

  • 步骤3

    榴莲班戟_的做法步骤:3

    把低粉也倒进搅拌均匀,是稍微稀薄的面糊

  • 步骤4

    榴莲班戟_的做法步骤:4

    煎锅上倒入油,然后倒入两羹面糊,小心摊开,剪成薄片的样子就好,不用太薄

  • 步骤5

    榴莲班戟_的做法步骤:5

    淡奶油干性打发,就是拿起来不掉下去

  • 步骤6

    榴莲班戟_的做法步骤:6

    榴莲肉压成榴莲肉泥

  • 步骤7

    榴莲班戟_的做法步骤:7

    然后就可以包班戟了,第一步,把打好的淡奶油轻轻抹一层

  • 步骤8

    榴莲班戟_的做法步骤:8

    榴莲肉泥又是一层抹上

  • 步骤9

    榴莲班戟_的做法步骤:9

    再抹上一层淡奶油

  • 步骤10

    榴莲班戟_的做法步骤:10

    接下来叠起来,包住里面的榴莲陷就行了,第一步

  • 步骤11

    榴莲班戟_的做法步骤:11

    第二步,对折

  • 步骤12

    榴莲班戟_的做法步骤:12

    第三步:侧折

  • 步骤13

    榴莲班戟_的做法步骤:13

    第四步:再折

  • 步骤14

    榴莲班戟_的做法步骤:14

    然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。

小贴士

煎面糊的时候是最考功夫了,要小心煎,先薄薄的一层,然后可以慢慢添点糊加厚。

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评论70

  • 贪吃的喵星人 回复

    大爱哦

    1年前
  • 水叮玲 回复

    学习了

    2年前
  • 明月呀 回复

    666

    2年前
  • 明月呀 回复

    不错不错呢

    2年前
  • 子萌妈妈 回复

    好了吗

    2年前

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