葱爆羊肉

5671次浏览 简单难度 制作时间50分钟

羊肉较猪肉的质地细腻,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季适当多吃一些羊肉可以御寒,羊肉性温热,补气滋阴,而且易消化,是我们餐桌的主要肉类之一哦~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    葱爆羊肉_的做法步骤:1

    羊肉切片,姜切片,大葱切大段。

  • 步骤2

    葱爆羊肉_的做法步骤:2

    锅内热油,羊肉下锅炒。

  • 步骤3

    葱爆羊肉_的做法步骤:3

    炒制变色后加入姜片

  • 步骤4

    葱爆羊肉_的做法步骤:4

    加入胡椒粉翻炒数下

  • 步骤5

    葱爆羊肉_的做法步骤:5

    加入葱段翻炒数下

  • 步骤6

    葱爆羊肉_的做法步骤:6

    最后加入孜然粒翻炒出锅。

小贴士

1、羊肉要逆着纹理切。 2、从后加入,不然经过反复炒制容易糊。 3、喜欢嫩嫩的口感的话可以炒熟就出锅,我比较喜欢干爽的口感,所以多炒一一会儿。

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评论9

  • 世界踪迹6 回复

    刚吃完,特好吃,强烈推荐!

  • 我家有个小老鼠 回复

    好美味呀

  • 苽苽 回复

    天气冷了多吃点羊肉暖和身体哈,搭配大葱烧出来去羊膻味又增香,真不错

  • 银杏树北方 回复

    羊肉可是冬天吃的大补的好食材。

  • y圆子y 回复

    诱惑到我了,正想吃羊肉呢

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