皮蛋牡蛎粥

皮蛋牡蛎粥

4.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

今天在超市买了新鲜的牡蛎肉,就是生蚝肉,打算给老公做蚵仔煎的,不过一次用不了这么多,又不能久放,就又给他做了皮蛋牡蛎粥,第一次尝试这种配搭,还挺鲜美的。这个粥的功效:滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:1

    将特蛎洗净。

  • 步骤2

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:2

    韭菜洗净备用。

  • 步骤3

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:3

    米淘洗干净。

  • 步骤4

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:4

    将米放在锅里加清水。

  • 步骤5

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:5

    皮蛋去皮洗净切小块备用。

  • 步骤6

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:6

    将米煮开后转小火。

  • 步骤7

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:7

    盖上盖子小火煮二十分钟左右。

  • 步骤8

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:8

    关火焖至米粒软烂后再开大火煮至粥变的粘稠。

  • 步骤9

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:9

    放入皮蛋和牡蛎中火煮十分钟。

  • 步骤10

    皮蛋牡蛎粥_的做法步骤:10

    加入盐,胡椒粉,出锅前撒上香葱或是韭菜即可。

小贴士

盖上盖子煮粥时要留意不要溢锅。

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成果照
勤劳的娟儿儿
勤劳的娟儿儿
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评论59

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    香瑜 回复回复

    请问牡蛎怎么清洗内脏?

    1年前
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    浪漫LM 回复回复

    粘着有喉

    1年前

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