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蒜蓉排骨

1.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

经典的粤式菜,金牌蒜香骨,腌制好的排骨过油炸香,再裹上炒至金黄的蒜粒,很够味很和我的胃口。大蒜控们肯定很喜欢哈哈

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    蒜蓉排骨_的做法步骤:1

    排骨洗净 在开水中汆烫几分钟 煮出浮沫和血水,用凉水冲洗干净

  • 步骤2

    蒜蓉排骨_的做法步骤:2

    大蒜切末,两勺白砂糖、1勺生抽、1勺耗油、1勺叉烧酱、适量海鲜粉调成稍稠的酱汁

  • 步骤3

    蒜蓉排骨_的做法步骤:3

    排骨放入酱汁中腌制2小时

  • 步骤4

    蒜蓉排骨_的做法步骤:4

    热锅倒油 油温2成热时倒入排骨,中小火慢慢炸,随着油温升高慢慢炸熟排骨,最后大火炸几秒至金黄捞出

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小贴士

排骨不易熟 要小火慢慢炸熟透,火不能开大

5人已收藏该美食

评论177

  • 佳有宝妞 回复

    好吃😊

    9月前
  • 河北杜福 回复

    行行行

    9月前
  • 璐瑶20082008 回复

    [微笑][微笑][微笑]

    9月前
  • 璐瑶20082008 回复

    [得意][得意][得意]

    9月前
  • 十月月 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    9月前

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