餐蛋面

7394次浏览 简单难度 制作时间50分钟

餐蛋面是香港人的快速午餐。因为香港人的生活节奏快,大多打工仔,中午都不能回家吃饭。特别是白领,午餐多数都是吃快餐或KFC之类的。而这个餐蛋面就是最简单的一个,经济实惠。在家里做也是非常的简单,味道还不错哦!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    餐蛋面_的做法步骤:1

    准备好所有食材

  • 步骤2

    餐蛋面_的做法步骤:2

    午餐肉切好两片,再切一些碎粒,碎粒是用来做高汤的,这样汤更美味

  • 步骤3

    餐蛋面_的做法步骤:3

    先把鸡蛋煎好,慢火煎一面就好了。

  • 步骤4

    餐蛋面_的做法步骤:4

    再煎两片午餐肉,两面都煎至稍焦

  • 步骤5

    餐蛋面_的做法步骤:5

    再把午餐肉碎粒炒一下,加入清水做高汤

  • 步骤6

    餐蛋面_的做法步骤:6

    水开后加入面饼和青菜

  • 步骤7

    餐蛋面_的做法步骤:7

    再加点酱油

  • 步骤8

    餐蛋面_的做法步骤:8

    青菜比面饼熟得快,先把青菜捞起来。面再煮一会

  • 步骤9

    餐蛋面_的做法步骤:9

    加入些许食盐,起锅。把青菜,太阳蛋和午餐肉都铺在上面,就OK了!

小贴士

蛋是煎太阳蛋,只煎一面即可。根据自己的喜好煎成7分或全熟都可以。

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评论1

  • 葉吇hjx 回复

    。。。。

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