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韩国泡菜

2.0万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

吃过韩国泡菜之后,总是念念不忘,想起时总会咽口水。原来在家也能做出正宗好味的泡菜。韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品,是韩国人最主要的菜肴之一,它不但味美、爽口,酸辣中另有一种回味,而且具有丰富的营养,主要成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    韩国泡菜_的做法步骤:1

    准备两棵大白菜,(不用洗)用粗盐腌制6-8小时

  • 步骤2

    韩国泡菜_的做法步骤:2

    八小时后用清水仔细清洗每一片叶。用筛沥干水份备用。

  • 步骤3

    韩国泡菜_的做法步骤:3

    准备所有做酱料的材料,韭菜切段、萝卜切丝

  • 步骤4

    韩国泡菜_的做法步骤:4

    香葱、蒜头、生姜、雪梨切丁放入料理机搅拌成泥。

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小贴士

所有的容器不能有水有油

5人已收藏该美食

评论13

  • 小焕mm 回复

    啦啦

  • 小柒6666 回复

    OK

  • 小柒6666 回复

    这样OK

  • 盈喜欢做菜给鹏吃 回复

    辣椒那个可以用别的吗?

  • 泪水滴爱上伱 回复

    不放冰箱可以吗?

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