荔浦芋头
6.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟
荔浦芋头产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。今天,我用荔浦芋头做的是没有夹肉的“荔浦芋头”假扣肉。对于素食者来说,是一款非常不错的美食。做法简单,搭配碧绿的菜梗,既漂亮又营养。
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步骤1
准备荔浦芋头。
步骤2
将芋头去皮切块。
步骤3
准备调料:盐,鸡精,胡椒粉和老抽。
步骤4
各取适量的调料放入煮锅里拌均匀。
现在是吃芋头的季节呀,改天也试下
我做的是酸芋头梗,也好好吃哦,哈