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荔浦芋头

6.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

荔浦芋头产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。今天,我用荔浦芋头做的是没有夹肉的“荔浦芋头”假扣肉。对于素食者来说,是一款非常不错的美食。做法简单,搭配碧绿的菜梗,既漂亮又营养。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    荔浦芋头_的做法步骤:1

    准备荔浦芋头。

  • 步骤2

    荔浦芋头_的做法步骤:2

    将芋头去皮切块。

  • 步骤3

    荔浦芋头_的做法步骤:3

    准备调料:盐,鸡精,胡椒粉和老抽。

  • 步骤4

    荔浦芋头_的做法步骤:4

    各取适量的调料放入煮锅里拌均匀。

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小贴士

做这款菜最好先将芋头用油炸一下,这样蒸出来的芋头口感好味道更香。

5人已收藏该美食

评论20

  • 嘟嘟冰点 回复

    现在是吃芋头的季节呀,改天也试下

  • 源妈手工坊 回复

    我做的是酸芋头梗,也好好吃哦,哈

  • 细腻的海沙 回复

    芋头也有健脾益气的功效哟,这道荔浦芋头,风味独特,口感绵香!像气虚秘者可以多食用下芋头哟

  • 鱼尾纹小伙 回复

    看起来应该好吃

  • 爱雪碧 回复

    应该好吃

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