黑豆猪蹄馒头卷

1.7万次浏览 简单难度 制作时间140分钟

黑豆就是一种有效的补肾品。 根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。多吃黑豆多吃粗粮啊,今天做的黑豆猪蹄馒头卷,看着好可爱啊,大家可以试试哦

辅料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:1

    黑豆面粉和小麦面粉

  • 步骤2

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:2

    黑豆面粉150克加小麦面粉150克,酵母3克加少许白糖加温水化开,加少许的盐一起和成黑面团,小麦面粉300克,酵母3克加少许白糖加温水化开。一起和成白色面团,分别发酵至2至3倍

  • 步骤3

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:3

    取黑豆面团和白面团,擀成圆片。

  • 步骤4

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:4

    将黑豆面片一切为二,其中一半叠放在白面片上。

  • 步骤5

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:5

    折叠,然后取四分之一的玉米面片在放在上面。

  • 步骤6

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:6

    再折叠,轻轻按压一下

  • 步骤7

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:7

    在折叠的直角三分之二处用刀切一下。

  • 步骤8

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:8

    向两边对折,压一下

  • 步骤9

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:9

    做好的猪蹄卷

  • 步骤10

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:10

    醒发20分钟,垫上湿的屉布,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。

  • 步骤11

    黑豆猪蹄馒头卷_的做法步骤:11

    蒸好的猪蹄卷

小贴士

擀的面皮要比包子皮厚一些,而且里外厚度要均匀。

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评论36

  • 落叶纷飞雨 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 又长胖了的王小璐 回复

    有意思

    1年前
  • 夏芳草 回复

    做挺好

    1年前
  • 快乐小朵 回复

    好像[鼓掌]

    1年前
  • Tracy1994 回复

    赞赞赞

    1年前

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