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云吞面

11.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。云吞面起源于广州。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    云吞面_的做法步骤:1

    准备的材料。

  • 步骤2

    云吞面_的做法步骤:2

    韭黄洗净切碎。

  • 步骤3

    云吞面_的做法步骤:3

    虾仁一半剁碎,一半留用。

  • 步骤4

    云吞面_的做法步骤:4

    猪肉馅里加入姜末,加入生抽。

展开全部步骤

小贴士

包馅料时紧记不要包太多馅料,因为煮云吞时云吞皮会爆开一定要把云吞皮包紧,因为不包紧煮时馅料会出来。

5人已收藏该美食

评论156

  • 夏的呼唤 回复

    看里面的虾仁就好吃

    4月前
  • 蜗蜗虫 回复

    不错不错

    4月前
  • July666666666666 回复

    不错的早餐,龙虎斗,我喜欢,看着让人垂涎欲滴呀,美味停不下来的节奏

    4月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的馄饨面,看着不错哦让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏

    5月前
  • 夏芳草 回复

    真不错

    1年前

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