干锅菜花

干锅菜花

8.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

好久没吃菜花了,买了一个,本来想做茄汁菜花的,结果却忘了买番茄,我这脑子,哈哈,只好搜刮一下家里的材料,做了一个无肉版的干锅菜花,感觉比茄汁的下饭多了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    干锅菜花_的做法步骤:1

    菜花洗净掰成小块。

  • 步骤2

    干锅菜花_的做法步骤:2

    坐锅热水,水开后下菜花焯一下,捞起滤水。

  • 步骤3

    干锅菜花_的做法步骤:3

    干红椒剪段,葱头拍碎,生姜切片,蒜头拍碎。

  • 步骤4

    干锅菜花_的做法步骤:4

    干虾仁清水泡着备用。

  • 步骤5

    干锅菜花_的做法步骤:5

    青红椒洗净切斜段。

  • 步骤6

    干锅菜花_的做法步骤:6

    坐锅热油,下葱白蒜头生姜煸香。

  • 步骤7

    干锅菜花_的做法步骤:7

    下滤干水的干虾仁煸香。

  • 步骤8

    干锅菜花_的做法步骤:8

    倒入干红椒。

  • 步骤9

    干锅菜花_的做法步骤:9

    倒入焯过水的菜花翻炒。

  • 步骤10

    干锅菜花_的做法步骤:10

    加盐、生抽、蚝油调味,倒入青红椒,炒至断生即可。

小贴士

炒的时候全程不需要加水 如果家里有五花肉,用来炒菜会更香些。 生抽和蚝油都咸的,盐要适量加。

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成果照
judith_z
judith_z
好吃
好吃

评论228

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    小朋友的藕 回复回复

    放虾子简直是画龙点睛

    7月前
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    闫竣皓 回复回复

    搞活动搞活动

    1年前

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