蒜蓉粉丝蒸北极虾
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北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120－－150只左右．煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾．由于北极虾已经是煮熟的，所以直接化冻就可以食用。我今天用它做个蒜蓉粉丝蒸虾，味道很好吃的。喜欢的朋友可以试试看。
主料1种
烹饪步骤12步
步骤1
首先将北极虾解冻
步骤2
将粉丝泡在温水里泡软一点就行（千万不要用开水，因为还要蒸，如果用开水再蒸粉丝就太烂了，没有口感了）
步骤3
将泡软一点的粉丝用生抽拌一下备用
步骤4
将大蒜去皮拍一下剁碎（我这次用了两头半的大蒜）
展开全部步骤
小贴士
北极虾本身就是熟的所以稍微蒸一下就可以了。
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5人已收藏该美食
学习了
1年前好吃啊