烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  首先将北极虾解冻

• 步骤2

  

  将粉丝泡在温水里泡软一点就行（千万不要用开水，因为还要蒸，如果用开水再蒸粉丝就太烂了，没有口感了）

• 步骤3

  

  将泡软一点的粉丝用生抽拌一下备用

• 步骤4

  

  将大蒜去皮拍一下剁碎（我这次用了两头半的大蒜）

• 步骤5

  

  炒锅烧热加入玉米油，油热以后将蒜末煸炒一下

• 步骤6

  

  加入适量盐煸炒到大蒜金黄就行了

• 步骤7

  

  取一个盘子将加了生抽的粉丝放在盆子底摆好

• 步骤8

  

  粉丝上摆一层北极虾

• 步骤9

  

  将煸炒好的蒜蓉放在北极虾上面

• 步骤10

  

  用夹子将摆好盘的虾放入烧开的蒸锅内盖盖子蒸5分钟

• 步骤11

  

  5分钟以后将盘子取出来，摆上葱丝然后用热油泼一下就可以了

• 步骤12

  

  端上桌开吃吧