蒜蓉粉丝蒸北极虾

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小,平均每公斤120--150只左右.煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉自紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极甜虾.由于北极虾已经是煮熟的,所以直接化冻就可以食用。我今天用它做个蒜蓉粉丝蒸虾,味道很好吃的。喜欢的朋友可以试试看。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:1

    首先将北极虾解冻

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:2

    将粉丝泡在温水里泡软一点就行(千万不要用开水,因为还要蒸,如果用开水再蒸粉丝就太烂了,没有口感了)

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:3

    将泡软一点的粉丝用生抽拌一下备用

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:4

    将大蒜去皮拍一下剁碎(我这次用了两头半的大蒜)

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:5

    炒锅烧热加入玉米油,油热以后将蒜末煸炒一下

  • 步骤6

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:6

    加入适量盐煸炒到大蒜金黄就行了

  • 步骤7

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:7

    取一个盘子将加了生抽的粉丝放在盆子底摆好

  • 步骤8

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:8

    粉丝上摆一层北极虾

  • 步骤9

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:9

    将煸炒好的蒜蓉放在北极虾上面

  • 步骤10

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:10

    用夹子将摆好盘的虾放入烧开的蒸锅内盖盖子蒸5分钟

  • 步骤11

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:11

    5分钟以后将盘子取出来,摆上葱丝然后用热油泼一下就可以了

  • 步骤12

    蒜蓉粉丝蒸北极虾_的做法步骤:12

    端上桌开吃吧

小贴士

北极虾本身就是熟的所以稍微蒸一下就可以了。

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评论44

  • 小阿蒙i 回复

    学习了

    1年前
  • 瑪琍叔叔 回复

    好吃啊

  • haodou0724656190 回复

    看着就好吃的,想吃了。

  • 75456374 回复

    哪里有这种虾卖呢

  • YouthShouting 回复

    简单😍

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