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榨菜肉丝面

11.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

做一点面卤,用来应对早饭。 本着经济实惠好吃的原则,用榨菜、猪里脊肉丝做了一个简单的,清爽的面卤,每天清早把它浇在热热的面条上,就着碧绿的腊八蒜,呼呼啦啦的吃上一大碗,神清气爽。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    榨菜肉丝面_的做法步骤:1

    猪里脊肉切薄片后切成肉丝。

  • 步骤2

    榨菜肉丝面_的做法步骤:2

    把切好的猪里脊肉肉丝盛到干净容器里,撒上少许精盐,倒入一汤匙料酒,拌匀腌渍30分钟。

  • 步骤3

    榨菜肉丝面_的做法步骤:3

    榨菜头浸泡洗净。

  • 步骤4

    榨菜肉丝面_的做法步骤:4

    把榨菜头切细丝,备用。

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小贴士

1、里脊肉丝用精盐,料酒腌渍可去腥。 2、榨菜丝有一定的盐度。

5人已收藏该美食

评论60

  • MtureYang 回复

    榨菜没有味吗,还要加盐?

  • 曼酱 回复

    中午一碗面管饱

  • 泉城豆瓣酱 回复

    刀功真心不咋地

  • 康母 回复

    味道不错哦。

  • 风之痕007 回复

    好吃哦

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