韭菜炒蛋

5929次浏览 中等难度 制作时间60分钟

韭菜炒鸡蛋,好象觉得是个很普通的家常菜,可是细想一下,在我家餐桌上一年也出现不了几次呢。这次我学老狼,把韭菜茎和叶子分着炒的,效果不错呢。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    韭菜炒蛋_的做法步骤:1

    韭菜择好洗净,

  • 步骤2

    韭菜炒蛋_的做法步骤:2

    切成节,

  • 步骤3

    韭菜炒蛋_的做法步骤:3

    韭菜的茎与叶子分开放,

  • 步骤4

    韭菜炒蛋_的做法步骤:4

    鸡蛋加少许盐,打散成蛋液,

  • 步骤5

    韭菜炒蛋_的做法步骤:5

    锅里刷少放的油,倒入鸡蛋液,

  • 步骤6

    韭菜炒蛋_的做法步骤:6

    摊成鸡蛋片,

  • 步骤7

    韭菜炒蛋_的做法步骤:7

    把鸡蛋片切成块,

  • 步骤8

    韭菜炒蛋_的做法步骤:8

    锅里倒油,放入花椒姜丝和干辣椒节炒香,

  • 步骤9

    韭菜炒蛋_的做法步骤:9

    倒入韭菜茎和鸡蛋块翻炒,

  • 步骤10

    韭菜炒蛋_的做法步骤:10

    再放韭菜叶子翻炒,

  • 步骤11

    韭菜炒蛋_的做法步骤:11

    加入适量的盐调味,

  • 步骤12

    韭菜炒蛋_的做法步骤:12

    炒匀即可关火出锅。

小贴士

炒的时候要大火快炒,韭菜才不容易软烂。

5人已收藏该美食

评论20

  • 兰若水20100 回复

    好吃的菜菜

  • 水青青 回复

    韭菜炒蛋

  • 梅子香年糕 回复

    味道很不错哦

  • 风之刃 回复

    不错

  • 大海微澜 回复

    我也喜欢韭菜炒蛋。

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