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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

看着大家为年饭忙得不亦乐乎, 我也来凑个热闹, 不过这一次, 用盘素菜打造我们年夜饭餐桌上的小清新, 这次的主料是娃娃菜。 喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝, 特别是上面的粉丝, 总是让我口水直流, 于是自己也尝试着在家搭配各种菜式一起蒸: 丝瓜, 冬瓜,青菜。。。结果发现用娃娃菜与蒜蓉粉丝蒸出来特别有味道, 虽然少了扇贝的鲜味,但多些娃娃菜的香甜,吃到口里也让人灰常回味。更何况,再加上几乎不需要任何厨艺而且健康的吃法, 再加上金黄艳丽的色彩,香浓的味道,清甜的口感,都绝对让它端上年夜饭的餐桌。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:1

    准备好原材料: 粉丝提前泡上一个小时, 大蒜切成末, 娃娃菜洗干净备用;

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:2

    在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用;

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:3

    将娃娃菜切开后平铺在盘底;

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:4

    在娃娃菜中间放入适量粉丝;

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜_的做法步骤:5

    再撒些大部分蒜蓉;

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小贴士

这道菜制作起来很简单, 只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下, 蒸时先放入大部分蒜蓉,蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面,这样更香; 如果喜欢, 也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油, 味道也很特别。

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评论33

  • 56864989 回复

    蒜蓉放了生抽,影响了颜色。

  • 懒猫猫00 回复

    #为爱下厨#蒜蓉粉丝娃娃菜

  • 开心琵琶语 回复

    蒜香味氏族,过瘾

  • 闲人一簇 回复

    我做的也色味俱全哟!

  • 格拉迪娃 回复

    第一次做,觉得很难。卖相不好,味道也很淡,跟在饭店做出的很不一样!

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