糯米小南瓜

糯米小南瓜

1.4万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

喜欢吃糯米团,喜欢那种糯糯的甜甜的,买的糯米团的馅料会很甜,自己做的馅料好吃,做一些冷冻起来,用的时候可以炒一下,很方便,糯米面团也是上次做的多了,放在冰箱冷冻,今天拿出来做了几个南瓜糯米团,

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    糯米小南瓜_的做法步骤:1

    白芸豆馅料,搓成圆备用

  • 步骤2

    糯米小南瓜_的做法步骤:2

    澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可

  • 步骤3

    糯米小南瓜_的做法步骤:3

    取南瓜面团包人馅料

  • 步骤4

    糯米小南瓜_的做法步骤:4

    包好后略微整成圆形

  • 步骤5

    糯米小南瓜_的做法步骤:5

    用牙签在面团压成均匀8份痕迹

  • 步骤6

    糯米小南瓜_的做法步骤:6

    再用牙签按压成南瓜形状

  • 步骤7

    糯米小南瓜_的做法步骤:7

    取绿色的面团做出南瓜的叶子状

  • 步骤8

    糯米小南瓜_的做法步骤:8

    垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦

小贴士

做出来的糯米小点心要趁热吃,凉了略微加热一下吃比较好,面团不要太软和,软和蒸出来会塌的,形状不好看

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
笔墨纸砚间
笔墨纸砚间
很满意的^_^
很满意的^_^

评论50

  • 用户头像
    阅闻 回复回复

    真棒[赞]

    1年前
  • 用户头像
    阅闻 回复回复

    好可爱呀

    1年前

相关美食