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干锅干菜花

4.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

有次朋友请我吃饭,点了一个干锅干菜花,点的时候很好奇,还有干菜花么,于是想尝尝,服务生端来以后我赶紧尝了一下,真好吃,跟菜花口感完全不同了,有点皮筋的感觉,我很喜欢这个口感,配了五花肉片,还有青蒜,三样一起夹一筷子放嘴里一起嚼,那叫一个美味呀,好吃。回到家里我就想能不能在家也做呢,去逛了农贸市场问了很多家才买到这个干菜花呀,真不容易,回来赶紧泡了开炒,给我家老公也尝尝哈,饭馆做的是辣的,他不吃,所以只有我给他做来吃了,没有尝试过的朋友也试试看吧,跟鲜菜花不一个口感呀,很好吃的,值得一试,尤其你们要是吃辣的,做成辣味的更加美味呢。

主料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    干锅干菜花_的做法步骤:1

    这是买来的干菜花

  • 步骤2

    干锅干菜花_的做法步骤:2

    清洗一下泡在温水里

  • 步骤3

    干锅干菜花_的做法步骤:3

    大概一小时就泡好了

  • 步骤4

    干锅干菜花_的做法步骤:4

    五花肉切片,葱姜切片备用

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小贴士

加一点点水焖一下就行,千万别给焖的太烂糊了,那可就丧失了干菜花的口感了,这个吃的就是那个皮筋的口感,千万别给做太烂糊了。

5人已收藏该美食

评论42

  • 优露丝 回复

    做的地道,赞!

  • 鲜鱼巷 回复

    今晚要做干锅菜花!学习了您的经验!胸有成竹啦!谢谢大师!

  • 白雾baiwu 回复

    #舌尖2#喜欢这样词

  • 29190195 回复

    师傅,第一次做,怎么样。

  • 若影蓝馨 回复

    #为爱下厨#我们都爱吃

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