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干锅干菜花

4.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

家常菜 热菜 健脾开胃 炒 快手菜

热爱红烧肉

有次朋友请我吃饭，点了一个干锅干菜花，点的时候很好奇，还有干菜花么，于是想尝尝，服务生端来以后我赶紧尝了一下，真好吃，跟菜花口感完全不同了，有点皮筋的感觉，我很喜欢这个口感，配了五花肉片，还有青蒜，三样一起夹一筷子放嘴里一起嚼，那叫一个美味呀，好吃。回到家里我就想能不能在家也做呢，去逛了农贸市场问了很多家才买到这个干菜花呀，真不容易，回来赶紧泡了开炒，给我家老公也尝尝哈，饭馆做的是辣的，他不吃，所以只有我给他做来吃了，没有尝试过的朋友也试试看吧，跟鲜菜花不一个口感呀，很好吃的，值得一试，尤其你们要是吃辣的，做成辣味的更加美味呢。

主料1种

辅料8种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    干锅干菜花_的做法步骤：1

    这是买来的干菜花

  • 步骤2

    干锅干菜花_的做法步骤：2

    清洗一下泡在温水里

  • 步骤3

    干锅干菜花_的做法步骤：3

    大概一小时就泡好了

  • 步骤4

    干锅干菜花_的做法步骤：4

    五花肉切片，葱姜切片备用

展开全部步骤

小贴士

加一点点水焖一下就行，千万别给焖的太烂糊了，那可就丧失了干菜花的口感了，这个吃的就是那个皮筋的口感，千万别给做太烂糊了。

5人已收藏该美食

评论42

  • 优露丝 回复

    做的地道，赞！

  • 鲜鱼巷 回复

    今晚要做干锅菜花！学习了您的经验！胸有成竹啦！谢谢大师！

  • 白雾baiwu 回复

    #舌尖2#喜欢这样词

  • 29190195 回复

    师傅，第一次做，怎么样。

  • 若影蓝馨 回复

    #为爱下厨#我们都爱吃

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