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蚕豆炒虾仁

2.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这段时间有点忙, 忙啥呀? 拜年, 吃年饭, 做伴手礼。。。反正就是觉得很费时间, 所以一次总会多买些菜, 尽找省事, 省时的做, 就如今天的“蚕豆炒虾仁”,就是十分钟就能制作完成的菜, 即营养健康, 又很简单方便。 不说了, 直接上菜。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    蚕豆炒虾仁_的做法步骤:1

    将蚕豆米洗净, 鲜虾去皮挑去虾线, 姜切成细末, 两个小红椒(也可以不要);

  • 步骤2

    蚕豆炒虾仁_的做法步骤:2

    在虾仁中放入适量的盐, 生粉和胡椒粉,

  • 步骤3

    蚕豆炒虾仁_的做法步骤:3

    抓匀腌制一下;

  • 步骤4

    蚕豆炒虾仁_的做法步骤:4

    蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后;

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小贴士

这是道简单美味的快手菜, 要注意的是蚕豆米焯水时加入点盐和几滴油, 这样颜色更亮丽; 蚕豆米要稍微煮一下, 让它熟透; 再煸炒姜末,炒虾仁一定要加点姜末, 不仅去腥, 而且去寒; 姜末煸炒出香味后再分别加入虾仁和蚕豆米煸炒,最后加些水淀粉勾芡即可。

5人已收藏该美食

评论46

  • sdnkxx 回复

    很不错

    1年前
  • sdnkxx 回复

    很不错

    1年前
  • sdnkxx 回复

    很不错

    1年前
  • 阿娟. 回复

    第二步是给虾仁杀菌呀?感觉换一下水比较好点

  • ting好的 回复

    味道还行

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