西红柿蛋花汤

4918次浏览 简单难度 制作时间40分钟

姥姥在世时,每逢春节我们一大堆小朋友都聚在姥姥家玩,一大家子人都特别开心。但是到做饭的时候,做饭的阿姨们就开始犯愁了,我们每个小孩的口味都不同,宝宝不吃辣的,玲玲不吃葱花,亮亮不吃酸的,我只吃辣的、、、不过老将出马,一个顶两,姥姥对付我们最有一招,可不是打我们噢。姥姥一做这个菜,我们吃饭时就不停地要求大人给加米饭,真的是好香好下饭,这个制服我们的汤就是西红柿鸡蛋汤,但是姥姥加了肉,怕我们不好咀嚼就切成肉丁,还用尖椒来提味,我们那些不爱吃这不爱吃那的毛病看到这个汤,就一下子不见了,我们立即变成了爱吃饭的乖孩子。 现在姥姥不在了,再也吃不到那纯正的味道,但是我做的这个汤,老公也是非常爱喝,我和他逗趣时说:“你看你多有福,能有我这样的媳妇,要不你怎么能喝到这么好喝的汤?”他调皮地边吃边说道:“可不嘛,还有鸡蛋酱,绝了!”

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:1

    将西红柿洗净切块。

  • 步骤2

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:2

    猪瘦肉切丁,尖椒切小段,葱切葱花。

  • 步骤3

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:3

    锅放入底油,油热放入肉丁和葱花翻炒。

  • 步骤4

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:4

    等到肉变色,葱花出焦香,放入酱油。

  • 步骤5

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:5

    放入西红柿一同翻炒。

  • 步骤6

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:6

    倒入没过西红柿的水。

  • 步骤7

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:7

    放入盐。

  • 步骤8

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:8

    放入五香粉。

  • 步骤9

    西红柿蛋花汤_的做法步骤:9

    水沸腾,打入鸡蛋,关火等鸡蛋凝固即可。

小贴士

有鸡蛋的菜最好不要放味精,如果喜欢放味精的味道,就在出锅前放一些。

5人已收藏该美食

相关美食