南乳五花肉

3.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

过年的餐桌上,总是不可避免出现大鱼大肉的身影。国人讲究讨个好彩头,各式颜色艳丽,名字喜庆的菜式特别受人欢迎。这次做的南乳五花肉,我给他取的名字叫做红红火火。因为颜色红艳,味道鲜美,咸中带甜很适合下饭。这样的菜放在我家的餐桌上,很受欢迎哦~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    南乳五花肉_的做法步骤:1

    南乳汁30ml

  • 步骤2

    南乳五花肉_的做法步骤:2

    五花肉切成大块

  • 步骤3

    南乳五花肉_的做法步骤:3

    锅中放适量油,加入切好的五花肉

  • 步骤4

    南乳五花肉_的做法步骤:4

    翻炒至五花肉的表皮略微焦黄,肥肉中的油开始析出

  • 步骤5

    南乳五花肉_的做法步骤:5

    加入没过肉面的水

  • 步骤6

    南乳五花肉_的做法步骤:6

    倒入南乳汁

  • 步骤7

    南乳五花肉_的做法步骤:7

    依个人口味加入适量的盐和白糖,搅拌均匀后小火焖煮40分钟

  • 步骤8

    南乳五花肉_的做法步骤:8

    大火收汁即可。

小贴士

1、判断五花肉是否成熟,可以用筷子戳一下,若是肉能够很轻易的用筷子戳进,就表示已经好了。 2、加水的时候要加足量的水,如果中途水烧干的话再加水要加热水。

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评论34

  • 锋蜜wendy 回复

    看着好下饭

  • 一品文子 回复

    用红腐乳煮肉,红红火火很适合年菜

  • 乱雪 回复

    南乳汁是什么东西,听都没听过

  • 99926 回复

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃

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