牛肉炖粉条

4.9万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

过年了,家里买了好多的牛肉,所以天天变着花样做牛肉吃,今天尝试着做了个牛肉炖粉条,味道很好哦!一上桌就被一扫而光,呵呵,不错不错,很有成就感!牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    牛肉炖粉条_的做法步骤:1

    红薯粉用清水泡软

  • 步骤2

    牛肉炖粉条_的做法步骤:2

    牛肉切片,辣椒切片,姜切丝

  • 步骤3

    牛肉炖粉条_的做法步骤:3

    油锅烧热

  • 步骤4

    牛肉炖粉条_的做法步骤:4

    下姜丝炒香后倒入牛肉翻炒

  • 步骤5

    牛肉炖粉条_的做法步骤:5

    炒至牛肉变色,加入青椒,剁椒翻炒

  • 步骤6

    牛肉炖粉条_的做法步骤:6

    炒至辣椒断生,加盐调味

  • 步骤7

    牛肉炖粉条_的做法步骤:7

    盛在碗里备用

  • 步骤8

    牛肉炖粉条_的做法步骤:8

    锅里放少许油

  • 步骤9

    牛肉炖粉条_的做法步骤:9

    放入泡软的粉条,放点盐一起翻炒

  • 步骤10

    牛肉炖粉条_的做法步骤:10

    粉条均匀地沾上油盐后,倒入一碗水,盖上锅盖,把粉条炖熟

  • 步骤11

    牛肉炖粉条_的做法步骤:11

    倒入炒好的牛肉翻炒片刻,撒入蒜苗段即可出锅

小贴士

1、粉条要先泡软才好吃 2、水要多放点,出锅后才不会粘成一坨

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评论26

  • 易冰点 回复

    #为爱下厨#看着就很有食欲啊

  • 大海蓝莹莹 回复

    粉条好吃,放了好点,孩子不敢吃辣椒,所以没放!

  • 牛牛7393 回复

    喜欢吃粉丝

  • 贤士湖公园 回复

    做的真好

  • 美美家的厨房 回复

    好吃

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